Организация питания в МБДОУ ДС № 26 "Солнышко" (в том числе детей инвалидов и лиц с ОВЗ)
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ ДС № 26 "Солнышко"
Положение о бракеражной комиссии
Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей
САНПИН.pdf
Правильное питание - залог здоровья!
Самое важное для нас - это здоровье детей! Здоровье и питание детей неразрывно связаны.
Питание дошкольников разрабатывают профессионалы. Над созданием меню в дошкольных учреждениях работает множество специалистов, педиатров, диетологов, аллергологов. Меню базируется на государственных нормах и стандартах. Поэтому, питаясь в детском саду, ребенок всегда получает сбалансированный рацион, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Продукты проходят оптимальную термическую обработку для сохранения всех своих полезных свойств.
Меню ежедневного горячего питания
Десятидневное меню :
Питание организовано в соответствии с примерным меню, утвержденное руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и суточным набором продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях . В примерном меню содержание белков обеспечивает 12 - 15% от калорийности рациона, жиров 30 - 32% и углеводов 55 - 58%. При составлении примерного меню руководствовались распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи . Распределение калорийности между приемами пищи :завтрак (20 - 25%),2 завтрак (5%), обед (30 - 35%), полдник (10 - 15%), ужин (20 - 25%). Завтрак состоит из горячих молочных блюд , бутерброда и горячего напитка. Обед включает закуску (салат или порционные овощи), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает молоко с хлебо-булочными или кондитерскими изделиями без крема. Ужин включает рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные . Режим питания детей по отдельным приемам пищи : завтрак – 8.00 - 9.00, второй завтрак – 10.00, обед – 11.30 – 12.30, полдник – 15.30 – 16.00, ужин – 17.00 В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами.
Информация о наличии диетического меню
В настоящее время в МБДОУ ДС № 26 "Солнышко" нет детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в диетическом питании, соблюдаются следующие требования:
1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Муниципальное казенное учреждение Старооскольского городского округа «Центр бухгалтерского обслуживания»
Телефон: (4725) 44-57-17 Адрес: 309514, Россия, Белгородская область,
г. Старый Оскол, улица Ленина, 45.
График работы:
пн-пт 09:00–18:00, перерыв 13:00–13:45
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в образовательную организацию
Получить онлайн-консультирование можно на сайте дошкольного учреждения через форму обратной связи или написав на электронную почту dou26@so.belregion.ru, а также позвонив по телефону 8 (4725) 32-49-74.
